Il piacere della vita in un bicchiere

Lambrusco 2010 - Camillo Donati

9.50EUR

Il vitigno è Lambrusco Maestri. Impiantato prevalentemente in zone di pianura (è nato dall’estro di un agricoltore di Valera, Luigi Maestri, bassa parmense) per le sue caratteristiche di resistenza all’ umidità, alla muffa, ed anche per la generosa produttività, si è rivelato un ottimo vitigno anche in collina.
Qui, dove la fertilità è nettamente inferiore e non c’è possibilità d’ annaffiare, allevato a guyot con potature molto severe (solo 7/10 gemme su capo a frutto) produce poco, ma con risultati qualitativi sorprendenti.
Ne esce un vino corposo, con buona struttura, gradazioni considerevoli (12% -13%), e decisamente diverso da tutti gli altri suoi colleghi.
È un vino che accompagna molto bene tutta la nostra cucina tipica, dagli antipasti di salume, ai famosi nostri primi piatti, fino ad arrivare anche su secondi impegnativi di carni rosse.
Temperatura di servizio consigliata circa 18°.
Gradazione: 12% vol
Bicchiere consigliato: ballon.

Da inserire:

  • Peso spedizione: 2kg.
  • 4 disponibilità in magazzino
  • Prodotto da: Donati Camillo


Prodotto inserito in catalogo Monday 17 August, 2009.

Il tuo indirizzo IP è: 54.196.201.241
DiWine
Via Lepontina,7 20159 MI
tel.349.3114955
P.Iva 06315830965 - REA 1884298
Carte di credito