Il piacere della vita in un bicchiere

Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2010 - La Chablisienne

28.90EUR

Appellazione : Chablis Premier Cru
Uvaggio : Chardonnay 100%
Suolo : Kimmeridgiano medio e superiore. Alternanza di calcare e di marne
Densitą : da 5000 a 6500 piante per Ha .
Esposizione : Riva destra del Serein. Esposizione Sud Ovest.
Etą media del vigneto : 25 anni.
Tipo impianto : Guyot
Vinificazione : Premitura e macerazione a freddo. Fermentazione alcolica e malolattica in legno.
Elevazione : Circa 15 mesi sui lieviti fini in piccoli fusti di legno (barrique)

Colore giallo paglierino chiaro, vino limpido e brillante.
Naso connesso con aromi di pane tostato a un leggero sentore di pepe, poi si sposta note di tč, menta e agrumi, lasciando una buona impressione di freschezza.
In bocca, il pane tostato conferma in evoluzione verso il lievito.
Questa Mont de Milieu dimostra gią una bella maturitą Ancora un po' chiuso, č molto promettente.
La mineralitą radiante, mineralitą data dal suo grande terroir.
La sua complessitą aromatica associa di note di affumicato e floreali, promette un eccellente evoluzione. 

Da inserire:

  • Peso spedizione: 1.5kg.
  • 3 disponibilità in magazzino
  • Prodotto da: La Chablisienne


Prodotto inserito in catalogo Friday 02 December, 2011.

Il tuo indirizzo IP è: 54.196.201.241
DiWine
Via Lepontina,7 20159 MI
tel.349.3114955
P.Iva 06315830965 - REA 1884298
Carte di credito