Spumante Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2005 - Ferrari

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Spumante Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2005 - Ferrari

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uvaggio: Ottenuto con selezionatissime uve Chardonnay raccolte a mano a metà settembre. durata della maturazione: Decennale, sui lieviti selezionati in proprie colture. zona di produzione: Vigneti di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti che incorniciano Trento, fino a 600 metri di quota esposti a sud-ovest. gradazione alcolica: 12% prima annata di produzione: 1972 esame visivo: Giallo brillante con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente. Naso: Bouquet di rara intensità e fragranza, nel quale il fruttato varietale è in perfetta armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Bocca: Elegante e armonico, di corpo vellutato e composito: le fragranze di miele di acacia e fieno maturo ben si accostano alle note oreali. Limpatto è nobile e di notevole persistenza.

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