Barolo DOCG Broglio 2010 - Schiavenza

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Barolo DOCG Broglio 2010 - Schiavenza

Quantità

Vitigno: 100% Nebbiolo
Vigneto: Broglio sottozona del comune di Serralunga d'Alba altitudine 360 metri s.l.m. - esposizione sud-est terreno argilloso, limoso fortemente calcareo - sistema di allevamento guyot densità 4-000 piante per ha - superficie 14.000 mq
Vendemmia: tardiva, manuale - periodo metà/fine ottobre
Vinificazione: fermentazione per 15-20 gg. a 25-30 °C frequenti travasi

Colore rosso granato con riflessi aranciati
Vino elegante, delicato; al naso prevale il profumo di rosa appassita

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