Barolo DOCG Prapò 2013 - Schiavenza

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Barolo DOCG Prapò 2013 - Schiavenza

Quantità

Vitigno: 100% Nebbiolo
Vigneto: Prapò sottozona del comune di Serralunga d'Alba altitudine 350 metri s.l.m. - esposizione sud-est terreno calcareo tufaceo - sistema di allevamento guyot densità 4.000 piante per ha - superficie 5.000 mq
Vendemmia: tardiva, manuale - periodo metà/fine ottobre
Vinificazione: fermentazione per 15-20 gg. a 25-30 °C frequenti travasi

Colore granato intenso con venature ancora rubine
Note di frutti di bosco, viole e rose
Al palato è pieno, intenso con tannini vellutati

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