Vitigno: Barbera 100%

Colore: rosso tendente al granato con l’invecchiamento

Profumo: vinoso intenso, tipico del vitigno

Sapore: morbido, corposo, leggermente tannico, sapido e pieno

Acidità totale: 6 ‰

Zuccheri residui: 3 gr/lt ca.

Alcool (% Vol): 13% vol

Temperatura di Servizio: 16/18 °C

Abbinamenti Gastronomici: arrosti, bolliti, cacciagione, piatti molto saporiti in genere