Valtellina Superiore DOCG Inferno 2012 - Rainoldi

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Valtellina Superiore DOCG Inferno 2012  - Rainoldi

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Il Valtellina Superiore Sassella Riserva di Rainoldi nasce in vigneti situati nei comuni di Castione Andevenno e Sondrio.È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte a mano durante la prima decade di ottobre. La fermentazione avviene a temperatura controllata con follature e rimontaggi giornalieri. Successivamente il vino affina in barriques per circa 24 mesi prima di essere imbottigliato.