Valtellina Superiore DOCG Grumello 2011 - Rainoldi

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Valtellina Superiore DOCG Grumello 2011 - Rainoldi

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Uva: Nebbiolo (Chiavennasca)

Vino proveniente dalla sottozona del Valtellina Superiore che prende nome dall'omonimo castello risalente al XIII secolo. Rosso di alta personalità con buone caratteristiche di corpo e di struttura da consumarsi preferibilmente a partire dal terzo anno di produzione. È compagno ideale per carni rosse, selvaggina, primi piatti di una certa consistenza, nonché formaggi di media stagionatura.  

Vinificazione: Al termine di una lenta macerazione, matura per quasi due anni inbotti di rovere di Slavonia. Successivamente si affina in bottiglia nelle nostre cantine per almeno un anno prima della commercializazzione.

Temperatura di servizio consigliata: 16° - 18°.