Vigneti:  esposizione a sud-ovest su terreno sabbioso e argilloso a 380 mt. s.l.m. Coltivati in biodinamico e biologico

Vinificazione: Fermentazione con utilizzo di lieviti indigeni in acciaio,fermentazione alcolica spontanea e macerazione di 20 giorni, con affinamento di 12 mesi in cemento sui lieviti, seguiti da 4 mesi in bottiglia.

Affinamento: 12 mesi in cemento sui lieviti, poi 4 mesi in bottiglia

Colore: Giallo paglierino brillante

Profumo: Piacevoli sentori fruttati e floreali con note di acacia, pera, mandorle sbucciate, fiori di sambuco e tiglio

Gusto: Fresco e morbido, equilibrato e persistente